ブラッドソーセージってご存じだろうか。エストニアに来た旅行者にとりあえず勧めてみる料理らしい。見た目はすごい美味しそうなソーセージだったが、やっぱブラッドソーセージだけあってあまり美味しくなかったが、ブラッド？というよりは大麦系の麦が入っていて口がちょっと乾く感じであった。
巻いてあるベーコンはなんか美味しかった。飲み物がないと厳しいかなってのと別に美味しくなかった。
実はエストニアが貧乏だったころに肉が使えなかったから麦を入れてみたみたいなソーセージだと聴いた。
タリンの旧市街をぶらぶらすると、このブラッドソーセージに出会える。
7時になっても日が昇っているタリンの夜ご飯はちょっとした隠れ家レストランで、焼いたサーモンにシュリンプソースを添えていただいた。